趕水鎮(zhèn)全鏈條持續(xù)發(fā)力擦亮“趕水米粉”金字招牌
日期：2024-10-08
大中小
大中小（1）源頭提質。推行“稻粉共生”一體化發(fā)展，優(yōu)選Q優(yōu)12水稻品種，其直鏈淀粉含量比普通水稻高8%左右，采取“公司+經營主體+基地”等模式，帶動建設1000畝米粉專用稻種植基地，年產米粉專用稻500噸，全產業(yè)鏈年產值將達2000萬元。
（2）產業(yè)升級。瞄準趕水米粉生產機械化轉型升級的市場需求，總投資200余萬元建設集研發(fā)、生產、銷售于一體的趕水米粉加工中心，新建米粉自動化生產線1條，最大年產能可達3000噸，實現年產值1500余萬元，帶動周邊20余名村民就近就業(yè)，人均年增收1.5萬元。
（3）品牌塑造。打造趕水米粉美食街，推出余家老米粉、鐵石埡米粉、小魚沱米粉等餐飲名店，現有經營米粉的餐飲門店50余家，組織2名龍頭企業(yè)代表參建綦江區(qū)米粉產業(yè)商會，動員5家門店參加綦江米粉王爭霸賽，其中趕水鐵石埡米粉榮獲銀牌獎，趕水鎮(zhèn)獲得優(yōu)秀組織獎。
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